Hittade någonstans ett riktigt spännande recept på ett LCHF-bröd. Tänkte såklart att jag skulle testa, då det är glutenfritt, nyttigt och laktosfritt.
Blev verkligen inte besviken!
Ingredienser:
3 äggvitor
2 1/2 dl riven Halloumi
1 1/2 Sesamfrön
1/2 dl Linfrön
2 msk kallpressad olivolja
ca 1 krm Havssalt
Gör så här:
Vispa upp äggvirona lätt. Blanda ner den rivna osten, fröna, olivoljan och saltet. (Var försiktig med saltet, då halloumin är så salt i sig själv)
Låt smeten svälla i 1 timme. Forma ovala bröd med en matsked och lägg dem på ett bakplåtspapper.
Grädda sedan på 175 grader i ca 15-20 minuter, eller tills de får en gyllenbrun färg.
Klart!
Kommentera